Posso dire senz'altro che cercare ricette di ogni tipo per rifarle con le mie mani mi piace almeno quanto inventarne cercandole nella mia testa. E le migliori ispirazioni me le danno il pesce e il riso. Non so perché, ma quando devo preparare un risotto o quando...
Le cose più buone son quelle semplici e su questo secondo me non ci piove. Se poi sono anche veloci da fare...
Davvero una originale alternativa alla classica pizza e alla classica polenta E' anche una bella idea per un buffet se tagliata a spicchi e presentata magari su un tagliere di legno Comunque la vogliate gustare sarà un successo Riporto la ricetta originale che ho preso dall'Enciclopedia della Cucina...