Lievito madre

Troppo troppo troppo buona! Si può esordire così per descrivere questa focaccia? Assolutamente si, perché chiunque di voi abbia il lievito madre non dovrà perdere tempo a prepararsela e a gustarsela in tutto il suo splendore! Morbida dentro e croccante fuori, deliziosamente profumata con queste cipolle ripassate in padella e...

Non si sa come nascano certe ispirazioni. Semplicemente ti svegli la mattina, hai voglia di un pane diverso, sfizioso, profumato morbido e croccante allo stesso tempo, che ti ricordi della bella stagione quando comincia a far freddo, che richiami i profumi e i colori del nostro bel paese (era ‘na volta!!!)  …e cominci ad...