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Martha Stewart, si sa, è sempre una garanzia in fatto di biscotti.  Con il suo bellissimo libro COOKIES ha conquistato i miei occhi, la mia gola  e il mio cuore e piano piano sto provando tutte le ricette. Fra i miei cookies preferiti fino ad ora, le Madeleines...

Sonia è una certezza! Come quale Sonia!?!? Ma ovvio che parlo della mitica Cassata Celiaca, compagna di viaggio nella Redazione di Gluten Free Travel and Living nonché responsabile ad honorem dell'area cucina del nostro sito! Ed è proprio da lei che ho preso la ricetta che pubblico oggi Questa brioche è...

Entrare in una panetteria salentina e non trovare le puccette è qualcosa di impossibile! Colorate profumate e croccanti sono ormai disponibili in mille varianti; con la pancetta, con le verdure grigliate, con i pomodori secchi e con tutto ciò che la fantasia consente. Io mi son tenuta...