Un altro gelato veloce  e delizioso preparato con ingredienti semplici e genuini e con l’aggiunta degli amaretti di Piaceri Mediterranei.

Ingredienti:

50 gr di amaretti duri Piaceri Mediterranei

400 gr di latte intero

150 gr di panna fresca (crema di latte)

1 cucchiaio di maizena

1 pizzico di sale

120 gr di zucchero

2 uova intere

1 fialetta di aroma alle mandorle (o 2 cucchiai di liquore all’amaretto)

Nel boccale tritare gli amaretti 5 sec. vel.9. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e cuocere 7 min. 80° vel.3. Versare in un recipiente basso e largo e far raffreddare a temperatura ambiente.

Congelare per almeno 12 ore.

Togliere dal freezer 5/10 minuti prima di servire (dipende dalla temperatura esterna) e tagliarlo a cubetti di circa 2×2. Mettere nel Bimby in due tempi e mantecare 15/25 sec. vel. da 3 a 7 (controllare dal foro).