La pastiera non è tra i miei dolci preferiti per via di canditi e aromi a me non graditissimi così ho pensato di rivisitare l'intera tradizione pasquale lasciando come punti fermi la frolla e la ricotta. Non è sufficiente in tempi in cui l'innovazione è d'obbligo? E...
Una torta buonissima nel mio caso preparata per il compleanno del mio papà ma nelle sue possibili declinazioni, adatta ad ogni età e occasione. Cambiando la frutta, la bagna o la crema, non avranno fine le varianti da sperimentare! L'ispirazione, molto molto liberamente interpretata, è venuta ancora una...
A volte mi scordo quanto semplice, buono e versatile possa essere il Pan di Spagna. E a ricordarmelo questa volta è stata la nuova farina Alimenta 2000 per Sponge Cake che credetemi...