A volte mi scordo quanto semplice, buono e versatile possa essere il Pan di Spagna. E a ricordarmelo questa volta è stata la nuova farina Alimenta 2000 per Sponge Cake che credetemi...
E' stata una piacevole sorpresa scoprire il Riso di Pasta Viazzo Biologico 100% Italiano Si perché loro non la chiamano semplicemente Pasta di Riso ma Riso di Pasta perché l'attenzione venga incentrata soprattutto su questo cereale, prezioso e spesso e volentieri sottovalutato a favore della classica pasta di...
C'è un numero di Sale&Pepe, del giugno del 2012, che amo alla follia! Ci sono tante varietà di focacce farcite da far venire l'acquolina in bocca solo a vederle. E pian pianino sto rifacendole tutte quante in versione gluten free. Questa idea per esempio nasceva da quel giornale...