Fare la pasta fresca è davvero un'attività rilassante e altamente stimolante Ci si può inventare qualunque cosa e dar forma realmente alla fantasia Queste sono le mie mezzelune, create per Nutrichef il blog di Nutrifree che raccoglie tutte le ricette senza glutine di noi blogger Le mie mezzelune sono...
E' ormai un appuntamento fisso quello di inizio anno con Marcella la Celiaca per amore che quest'anno ho finalmente avuto il piacere di incontrare personalmente al blog-in e cucinare insieme divertendoci un mondo. Si perché lo scopo fondamentale di cucinare è e deve rimanere il divertimento! Perfino i veri...
Ingredienti per le crespelle 130 gr di Mix per impasti lievitati 2 uova 250 gr di latte 1 noce di burro 1 pizzico di sale per il ripieno 1 porro 130 gr di ricotta di bufala 50 gr di salmone affumicato 2 cucchiai di parmigiano grattugiato un mazzetto di erba cipollina fresca sale e pepe q.b. Preparate le crêpes mescolando...