Polenta

I Margottini di polenta alla verza e provola sono uno di quei piatti che serbano in sé tutta la regionalità di una ricetta! In questo caso parliamo della Lombardia, e in particolar modo della zona del bergamasco dove i margottini sono appunto degli sformati di...

Polenta e bisi è un piatto che nasce in Veneto, senza glutine e perfetto nella stagione invernale. Prepariamolo in casa con Bimby arricchendolo con pancetta...