Ne avrete sentito parlare di questa famosa Torta 7 vasetti che impazza in rete e non solo.

Pensate che addirittura mia figlia di 7 anni mi ha portato a casa la ricetta, prezioso regalo della

sua amichetta di banco. E io che l’avevo sempre vista in giro ma non l’avevo mai provata

perché la presenza dello yogurt e dell’olio non mi ispiravano troppo…beh! Ho dovuto ricredermi!

Leggera, umida, delicata, sana e veloce da preparare insomma la torta perfetta per tutta la famiglia.

Non manca più sulla nostra tavola a colazione e questa volta l’abbiamo anche provata 

cuocendola negli allegri pirottini acquistati a Barcellona (diminuendo leggermente il tempo di cottura).

La torta invece, viene perfetta in uno stampo da 24 cm. rivestito di carta da forno

La ricetta è quella di  Giallozafferano che ho adattato in versione GF unicamente sostituendo 

la farina 00 con il nostro Mix per impasti lievitati.