Rotolo morbido senza glutine alla crema di pistacchi e Grand Marnier

I rotoli farciti sono fra i dolci più comodi e facili da realizzare.
Sono veloci e di sicura riuscita, anche quelli con le farine senza glutine.
Basta buttare uova e zucchero nella planetaria e noi dobbiamo solo preoccuparci
di scatenare la nostra fantasia per il ripieno giusto?
E allora, se la pensate come me, guardate cosa ho portato ai miei amici
per un dopocena tranquillo e un po’…alcoolico 🙂
La ricetta è qui su Dolci.it
Ispirazione del ripieno tratta da L’Enciclopedia della Cucina Italiana