Lo sapete che adoro le torte di mele vero? Ho un intero tag dedicato a tutti i dolci con questo profumato frutto e oggi vi voglio proporre questa versione sglutinata di una torta trovata in rete qui da Tribugolosa e che mi ha incuriosita molto per la presenza del...
Quando trovai questa pizza, anni fa, sul Volume della Enciclopedia della Cucina Italiana dedicato al pane, fui subito incuriosita dall'abbinamento degli ingredienti e decisi che avrei dovuto provarla quanto prima. Come spesso accade, la ricetta rimase fra mille fogli per molti mesi. Poi un sabato sera finalmente...
Quante volte ci capita di avanzare albumi e non saper che farne? A me tantissime volte e l'ultima volta mi era successo dopo aver preparato i meravigliosi Pasticciotti Leccesi. Tra frolla e crema pasticcera, gli albumi andati direttamente in freezer erano tanti e così mi son messa alla ricerca...