Crocchette di salmone

Un’alternativa alle tradizionali crocchette di patate e un modo diverso per far
mangiare il pesce ai bambini.
La ricetta l’ho presa da Giallozafferano e, a parte l’aneto di cui al momento ero sprovvista,
(veramente non ce l’ho mai!) mi sono attenuta fedelmente all’originale.
Se, come me, intendete farla senza glutine ricordatevi di usare pangrattato per celiaci!