Una ciambella per coniglietti

Ho rifatto la mia torta di carote preferita e l’ho cotta in uno stampo a ciambella da 26 cm.
Poi ho preparato una glassa senza albume e ho giocato con i colori.

Per la glassa:
150 gr di zucchero a velo
2/3 cucchiai di acqua
8/10 gocce di succo di limone
coloranti alimentari consentiti
Cominciare dall’acqua e aggiungere a poco a poco lo zucchero a velo setacciato con il limone fino a raggiungere la consistenza desiderata. Colorare e decorare con una sac-à-poche