Di pizze senza glutine ce ne sono a bizzeffe in giro per il web ma anche sul mio blog. La mia preferita rimane sempre la Pizza di Felix che ho provato in varie versioni e forme (eliminando definitivamente il latte in polvere) ma mantenendo fermi i due mix di...
Prepariamo in casa un ottimo hamburger di pollo e zucchine accompagnato da burger buns senza glutine e senza latte per la gioia di grandi e piccini...
Dopo un lungo letargo estivo (qui andiamo al contrario) il mio lievito madre, riportato in vita da un paio di mesi, mi sta dando come al solito grandi soddisfazioni. Oltre a pane e panini che non mancano mai, ho questa volta realizzato una focaccia molto morbida e alta da farcire...