A volte mi scordo quanto semplice, buono e versatile possa essere il Pan di Spagna. E a ricordarmelo questa volta è stata la nuova farina Alimenta 2000 per Sponge Cake che credetemi...
Fare la pasta fresca è davvero un'attività rilassante e altamente stimolante Ci si può inventare qualunque cosa e dar forma realmente alla fantasia Queste sono le mie mezzelune, create per Nutrichef il blog di Nutrifree che raccoglie tutte le ricette senza glutine di noi blogger Le mie mezzelune sono...
I tempi cambiano, le farine senza glutine aumentano e si rinnovano e la tecnologia a mia disposizione si trasforma :) Così ho pensato di provare a fare la pasta choux con il Kenwood Cooking Chef che comodamente cuoce e mescola mentre io passo l'aspirapolvere o più semplicemente preparo la...