Anche per quest'anno il tempo delle mitiche ciliegie sta per concludersi! Di gran lunga il mio frutto preferito, la ciliegia è per me il simbolo della mia infanzia pugliese quando, arroccata su un ramo insieme al mio papà, facevo scorpacciate inverosimili per pomeriggi interi! Oggi vi propongo un...
Una ricetta, un'idea? Ma si, qual è poi la differenza? In cucina conta la fantasia, le idee e la loro pratica e veloce realizzazione. Così, per stare leggeri e combattere il caldo ci regaliamo spesso delle insalate fantasiose...
Una splendida ricetta dello Chef Marco Scaglione presa dal Ricettario Nutrifree. La versione originale raddoppia le dosi da me usate, utilizza lievito di birra fresco e prevede un tipo di cottura diverso, in forno a 180° e senza pietra refrattaria. Questa invece, la mia versione per voi. Un pane...