Quando si hanno a disposizione degli ingredienti magici come amarene Fabbri e pistacchi di Bronte non è difficile lasciarsi ispirare per una delizia come questa. Era il periodo più caldo, un paio di mesi fa, quando ho pensato di prepararmi un semifreddo da tenere in freezer per ogni...
Come spiegare a chi non è cresciuto a Bari e dintorni che cosa può scatenare questa focaccia nella vostra bocca? Come fare a immaginare il profumo che aleggia quando si entra nei panifici, e l'aria che sfrigola di olio, origano, olive cotte e pomodorini succulenti? Beh, diciamo che...
Posso dire che per me è stato un onore oltre che un immenso piacere, essere contattata dalla storica Fabbrica della Pasta di Gragnano, per provare la loro nuova pasta senza glutine. Non l'avevo ancora vista in farmacia quando mi è arrivato il graditissimo pacco regalo pieno di formati sfiziosi...